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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 maçãs
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de açúcar refinado
  • 30 g de passas sem sementes (opcional)

Modo de Preparo

  1. Descasque as maçãs e corte em fatias não muito finas.
  2. Arruma-se em uma travessa média, untada com margarina, leve ao forno apenas para amolecer as maçãs.
  3. Retire do forno e reserve.
  4. Bata as 5 gemas e misture o leite condensado e despeje em cima das maçãs.
  5. Leve ao forno por 5 a 6 minutos, cuidado assa rápido.
  6. Retire do forno.
  7. Bata as 5 claras em neve, junte as 100 gramas de açúcar, bata bem como um suspiro, cubra a travessa reservada.
  8. Leve ao forno apenas para dourar o suspiro.
  9. Leve ao geladeira depois de frio.
  10. Ah... é de dar água na boca.
  11. Bom apetite.

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