Souflé de queijo especial
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Avatar de Cristiane Amorim Gomes Por Cristiane Amorim Gomes

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara de queijo parmessão ralado
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e misture as gemas.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes (farinha, manteiga, queijo, sal e leite).

  3. 3

    Coloque em um pirex.

  4. 4

    Asse em forno moderado (180º a 200º).

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Informações adicionais

Opcional: reduza um pouco de queijo parmessão da massa e cubra com pedacinhos de mussarela.

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