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Macarronada de bacalhau ao molho branco
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Por Marilia Rosana da Silva

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote de espaguete fino
  • peixe bacalhau dessalgado400 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • azeiteAzeite de oliva
  • creme de cebola1/2 pacote de creme de cebola
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • cebola1 cebola média picada
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto
  • azeitona verdeAzeitonas verdes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o bacalhau para desalgar de véspera.

  2. 2

    Coloque o macarrão para cozinhar.

  3. 3

    Desfie o bacalhau e reserve.

  4. 4

    Leve a cebola picadinha com azeite para dourar.

  5. 5

    Depois acrescente o bacalhau e deixe por 5 minutos.

  6. 6

    Dissolva o creme de cebola em 1 copo (americano) de água.

  7. 7

    Coloque por cima do bacalhau e deixe dar o ponto de creme.

  8. 8

    Após dar o ponto de creme deixe ao fogo por mais 5 minutos.

  9. 9

    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

  10. 10

    Disponha o molho por cima da massa.

  11. 11

    Acrescente queijo ralado e as azeitonas verdes.

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