Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 ovos; 1 lata de creme de leite; 2 abacaxis; 6 colheres de açúcar; 2 latas de leite de vaca; 2 colheres de amido de milho; 1 pacote de coco ralado pequeno

Torta de abacaxi

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Por Aline Cristina Oliveira Reis

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 ovos
1 lata de creme de leite
2 abacaxis
6 colheres de açúcar
2 latas de leite de vaca
2 colheres de amido de milho
1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Casca-se o abacaxi, pica-se bem miudo.
2
Coloque o abacaxi para ferver com o açucar.
3
Deixe no fogo por 25 minutos, em seguida, espalhe o doce na vasilha.
4
Em outra panela coloque o leite de vaca, e o leite condensado, as duas gemas, o amido, misture tudo antes de levar ao fogo.
5
Faça um mingau, coloque por cima do doce, espalhe bem.
6
Por cima do mingau coloque o creme de leite bem espalhado, bata as claras em neve coloque por cima, espalhe o coco ralado por último.
7
Sirva bem gelado.