25min
Ingredientes (2 porções)
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6 abobrinhas bem finas cortadas em rodelas
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500 g de tomate seco cortado em filetes grossos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola na manteiga, junte as rodelas de abobrinhas e frite por alguns minutos.
- 2
Junte o tomate seco e misture.
- 3
Coloque o arroz e refogue mais um pouco.
- 4
Adicione o vinho branco e deixe-o evaporar em fogo alto.
- 5
Junte aos poucos o caldo de carne e deixe cozinhar por uns 25 minutos (ou até ficar al dente), mexendo sempre.
- 6
Retire do fogo.
- 7
Misture o restante da manteiga e o parmesão.
- 8
Misture bem e sirva.
