Name: Bolo cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços; 4 claras em neve

Ingredientes (30 porções)

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
4 gemas
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes, com exceção das claras, no liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela. Junte as claras delicadamente para não perder o volume.
2
Coloque a mistura em uma forma média untada e leve ao forno moderado (180°C) para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.