Name: Sardinhada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de azeite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento; 6 ovos; 80 g de queijo parmesão ou canastra; Sal a gosto; 3 latas de sardinha; 200 g de creme de leite; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de cebola repicada; 1 colher de sopa de alho repicado; 2 xícaras de chá de molho de tomate; 350 g de queijo mussarela ralado; Cheiro verde a gosto picado

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de azeite
2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
6 ovos
80 g de queijo parmesão ou canastra
Sal a gosto

Para o recheio

3 latas de sardinha
200 g de creme de leite
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cebola repicada
1 colher de sopa de alho repicado
2 xícaras de chá de molho de tomate
350 g de queijo mussarela ralado
Cheiro verde a gosto picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho, deixe dourar um pouco.
2
Em seguida, misture o creme de leite o molho de tomate, as sardinhas e o cheiro verde (opcional), até levantar fervura.
3
Montagem:
Em uma travessa média (untada e enfarinhada) coloque metade da massa, espalhe o recheio, em seguida coloque o restante da massa, cubra com a mussarela (formando uma cobertura).
4
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.
5
E aconselhável observar textura da massa, antes de retirar do forno.
6
Dica: para acompanhar, arroz branco.