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Batata suiça à la Luis da Rocha
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Por Luis

Ingredientes (1 porção)

  • batata5 batatas grandes
  • queijo parmesão400 g de queijo parmesão
  • linguiça calabresa1 calabresa
  • bacon350 g de bacon
  • azeiteAzeite de oliva ou manteiga/margarina para dourar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a batata e coloque para cozinhar.

  2. 2

    Rale o queijo, pique a calabresa e o bacon e reserve.

  3. 3

    Coloque metade da batata para fritar.

  4. 4

    Frite o bacon e a calabresa em sua própria gordura.

  5. 5

    Quando a batata dourar vire, coloque o recheio e depois o resto da batata por cima.

  6. 6

    Vire tudo para fritar o outro lado.

  7. 7

    Quando dourar sirva na hora.

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