40min
Ingredientes (40 porções)
Massa
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Recheio
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Para empanar
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1 ovo batido com uma pitada de sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure com uma colher de azeite a cebola e o alho.
- 2
Coloque o leite já misturado com a farinha, a manteiga e o sal.
- 3
Misture a massa, sempre abrindo com a colher para cozinhar por igual, até que comece a queimar no fundo da panela.
- 4
Faça teste com uma bolinha de massa não grudando na mão.
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
- 7
Passe no ovo e depois na farinha de rosca.
- 8
Leve para fritar no óleo quente.
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