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Taco Fries (batata frita com carne moída)

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 450 g de carne moída
  • 3 pimentões (1 verde, 1 amarelo, 1 vermelho) picados em cubos pequenos
  • 1 cebola roxa ou da branca, em cubos pequenos
  • 2 copos tipo requeijão de queijo ralado
  • Coentro fresco
  • Alface
  • 2 kg de batatas picadas em palitos da grosura de um dedo
  • Tempero ao seu gosto
  • 4 colheres de maionese
  • 2 colheres de catchupe

Modo de Preparo

  1. Em uma panela frite a carne com seus temperos até dourar.
  2. Coloque os pimentões e a cebola.
  3. Depois adicione a água e deixe no fogo até o ponto.
  4. Desligue o fogo e adicione o coentro.
  5. Frite as batatas em uma panela com óleo quente.
  6. Em uma panelinha coloque a maionese e o catchup e mexa bem.
  7. Para servir forre o fundo de uma travessa com alface, depois coloque a batata frita, um pouco de sal nas batatas e o molho por cima.
  8. Por fim coloque a carne moída e o queijo logo em seguida.
  9. Deixe o queijo derreter e sirva.

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