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Bolo Areia da Tia Haydée
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Por Nelson Aragão

Ingredientes (16 porções)

  • manteiga150 g de manteiga ou margarina
  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcar refinado2 e 1/2 xicaras de açúcar refinado
  • amido de milho2 xícaras de amido de milho
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • leite em pó3 colheres de sopa de leite em pó
  • suco de laranja4 colheres de sopa de suco de laranja
  • óleo4 colheres de sopa de óleo
  • leite de coco1 garrafinha pequena de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com os ovos inteiros e o açúcar.

  2. 2

    Junte a farinha de trigo (no ponto mais baixo da batedeira) e adicione o leite em pó, o suco de laranja, o óleo e, por último, o leite.

  3. 3

    Leve para assar em forma de furo no centro untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido (180°).

  4. 4

    Desenforme somente depois de ter esfriado, polvilhe açúcar de confeiteiro peneirado por cima e sirva como chá da tarde.

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