1h 10min
Ingredientes (6 porções)
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Sal, cebolinha e salsinha a gosto
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½ xícara (chá) de farinha de pão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfiar o bacalhau bem fininho.
- 2
Cozinhar as batatas em água com sal a gosto.
- 3
Depois de cozidas e escorridas, espreme-las.
- 4
Fazer um purê com as batatas, o creme de leite, ½ copo de requeijão e 3 colheres (sopa) de bacalhau, sem levar ao fogo. Reserve.
- 5
Refogar o restante do bacalhau com azeite, cebola, salsinha e cebolinha.
- 6
Montagem:
Em um refratário untado de margarina e farinha de pão, coloque a metade do purê.
- 7
Espalhe sobre ele o refogado de bacalhau e o copo de requeijão.
- 8
Em seguida coloque o restante do purê de batata, cubra com a farinha de pão misturado com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar até ficar dourado.
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