Name: Bolo de polvilho com laranja e limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa/cheia) de manteiga; 1 xicara (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 xícara (chá) de caldo de laranja; 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada; 3 colheres (sopa) de caldo de limão; 1 colher (sopa) de casca de limão ralada; 1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1colher (sopa) de fermento biológico; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de caldo de laranja; 3 colheres (sopa) de caldo de limão

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 colheres (sopa/cheia) de manteiga
1 xicara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de caldo de laranja
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
3 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1colher (sopa) de fermento biológico

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de caldo de laranja
3 colheres (sopa) de caldo de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira misture a manteiga e o açúcar.
2
Acrescente os ovos e bata até obter um creme.
3
Junte ao creme, o caldo da laranja e do limão, juntamente com as cascas da laranja e do limão.
4
Acrescente o polvilho a farinha de trigo e o fermento.
5
Bata levemente.
6
Pré-aqueça o forno convencional por 10 minutos (temperatura máxima).
7
Leve ao forno em forma untada e polvilhada com açúcar
8
Asse por aproximadamente 35 minutos (temperatura mínima).
9
Desenforme em seguida.
10
Reserve.
11
Cobertura:
Em uma panela misture o açúcar, o caldo de laranja e o caldo de limão.
12
Leve ao fogo e faça uma calda em ponto de fio.
13
Mexa bem e espalhe sobre o bolo ainda quente.