Name: Panqueca (simples)
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo americano de trigo (sem fermento); 1 copo americano de leite; 1 ovo; Sal a gosto; 1 tablete medio de presunto; 1 tablete medio de mussarela; Orégano a gosto; Sal a gosto; 1 colher de azeite

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 copo americano de trigo (sem fermento)
1 copo americano de leite
1 ovo
Sal a gosto

Recheio

1 tablete medio de presunto
1 tablete medio de mussarela
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Para a massa, bata todos ingredientes (pode ser em liquidificador ou em batedeira, fica a seu critério) até ficar uma mistura homogênea. Deixe reservado enquanto faz o recheio.
2
Para o recheio, rale o presunto e a mussarela, misture-os em um recipiente juntamente com o orégano, sal e azeite.
3
Pegue uma frigideira rasa e pequena e coloque um pouco de óleo, em fogo baixo. Coloque a massa até tampar todo fundo da frigideira.
4
Coloque em uma travessa as massas prontas, depois é so colocar o recheio e enrolar.
5
Coloque uma do lado da outra. Quando completar toda a travessa, coloque um pouco do recheio por cima.
6
Leve ao forno até derreter toda a mussarela.
7
Depois é só servir (pode ser acompanhando com arroz branco, ou servido sozinha).

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