Name: Yakisoba da mamãe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Macarrão para Yakissoba; 1/2 maço de brócolis; 2 cenouras; 200 g de broto de bambu; 100 g de talos de repolho; 400 g coxão mole; 400 g de peito de frango; 5 colheres de molho shoyu; Pimenta-de-reino a gosto; 2 dentes de alho picado; Sal a gosto; Azeite extra virgem; 1 1/2 litros de água quente

Imprimir

Por Allan

Ingredientes (6 porções)

Macarrão para Yakissoba
1/2 maço de brócolis
2 cenouras
200 g de broto de bambu
100 g de talos de repolho
400 g coxão mole
400 g de peito de frango
5 colheres de molho shoyu
Pimenta-de-reino a gosto
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Azeite extra virgem
1 1/2 litros de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Preparar o macarrão conforme instruções do pacote.
2
Coloque o azeite e o alho para fritar, logo em seguida doure a carne e o frango, acrescente as colheres de molho shoyu, reserve.
3
Coloque 1 chaleira de água para ferver, depois da água fervida, coloque os legumes de molho na água quente e tampe.
4
Espere por 5 minutos, retire o legumes e coloque junto com a carne, frite, depois escorra o macarrão e junte os demais ingredientes.
5
O tempo correto para retirada dos legumes é o ponto da cenoura ficar al dente.