Marshmallow maravilhoso

Faça um mel com o açúcar e a água.

Depois acrescente o mel Karo.

Bata as claras em neve e, no momento em que estiver com elas na batedeira, acrescente o preparado de mel, ainda quente.

Deixe batendo até engrossar consideravelmente.

Está pronto para servir, podendo ser guardado em potes na geladeira ou até no congelador, que não endurece.

Excelente para acompanhar frutas, bolos, tortas, cremes.