Name: Batatas ao queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas inglesas grandes; 1 copo de requeijão ou cream cheese; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Manjericão em pó a gosto; Orégano a gosto; Manteiga a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 batatas inglesas grandes
1 copo de requeijão ou cream cheese
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Manjericão em pó a gosto
Orégano a gosto
Manteiga a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Escovar e lavar as batatas.
2
Após enxutas, embrulhar em papel alumínio, individualmente.
3
Colocar em uma assadeira e levar ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até ficarem macias.
4
Descubra parcialmente a batata (cuidado para não se queimar com o papel alumínio), cortando-as em forma de cruz.
5
Aperte as duas extremidades da batata para abrir um buraco.
6
Passe manteiga à gosto, polvilhe com sal, adicione o requeijão/cream cheese, a salsa e o parmesão ralado.
7
Adicione temperos ao seu gosto, como por exemplo, manjericão, orégano, azeite, pimenta-do-reino, entre outros.