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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 7 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha com fermento
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Misture o ovo com a clara, a manteiga, a farinha com fermento, o colorau, o orégano, o sal até obter uma massa maléavel e que solte das mãos.
  2. Abra a massa com espessura 0,5 cm e, com cortador, corte biscoitos de 2,8 cm de diâmetro.
  3. Arrume os biscoitos em assadeiras, deixe espaço entre eles.
  4. Asse em forno médio (180°) pré-aquecido, por ceca de 20 minutos ou até dourar levemente.

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