Name: Bolo de Laranja do Bernacchi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos inteiros grandes; 4 xícaras de chá de farinha de trigo com ou sem fermento; 2 xícaras de chá de suco de laranja, pêra, seleta; 200 g de manteiga; 1 colher de fermento em pó químico; Tabuleiro grande (50x30) previamente untado com manteiga e farinha; Forno pré aquecido à 230ºC

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de chá de açúcar
4 ovos inteiros grandes
4 xícaras de chá de farinha de trigo com ou sem fermento
2 xícaras de chá de suco de laranja, pêra, seleta
200 g de manteiga
1 colher de fermento em pó químico
Tabuleiro grande (50x30) previamente untado com manteiga e farinha
Forno pré aquecido à 230ºC

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater o açúcar com a mantiga e os ovos até ficar bem fofa a massa, de 10 a 15 minutos.
2
Depois, coloque a farinha aos poucos e bata intercalando com o suco de laranja 10 minutos.
3
Atenção: por último coloque 1 colher de fermento e misture bem levemente, pode ser na batedeira mesmo, mas em baixa velocidade e rapidinho, só para misturar o fermento.
4
A seguir despeje no tabuleiro já untado e leve ao forno imediatamente, o tabuleiro deve ficar na parte média do forno e ao centro.
5
Tempo de cozimento 30 minutos.
6
Não abra o forno antes desse tempo, pois poderá solar a massa.
7
Cobertura:
1 ou 2 xícaras de laranja com 2 colheres de açúcar.
8
Espalhe sobre ao bolo pronto.
9
Espere esfriar - porção para 10 pessoas.
10
boa sorte e bom proveito