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Assistir : Isca de fermento caseiro para fazer pão
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20min
Ingredientes (1 porção)
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4 colheres de sopa de farinha de trigo
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4 colheres de sopa de açúcar
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1 colher de sopa rasa de sal
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1 copo e 1/2 de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture estes ingredientes e deixe descansar durante 4 dias sem mexer e em vasilha levemene tampada, ou até fermentar.
- 2
Depois de fermentar, acrescente novamente os ingredientes juntamente com um um litro de água morna.
- 3
Faça isto de preferência pela manhã.
- 4
À noite, separe em 3 partes iguais.
- 5
Com uma das partes faça o seu pão, dê a segunda para outra pessoa, e a terceira guarde para o próximo pão. Pode guardar a isca na geladeira.
- 6
Se for sempre renovando a isca, nunca ficará sem fermento. Tempo de preparo 20 minutos, rende 1 pão grande
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