Name: Torta de frango com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 1 dente de alho espremido; ½ xícara de óleo; 700g de peito de frango em pedaços; 1 caldo de galinha; 2/3 xícara de água; 2/3 Xícara de molho de tomate pronto; ½ xícara de azeitona verde picada; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; Orégano a gosto; 2 colheres de farinha de trigo; 1 pote (ou 1 pote e meio) de requeijão; ½ xícara de salsa picada; 4 ovos; 2 xícaras de óleo; 1 colher e meia (chá)de sal; 5 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

Ingredientes Recheio

1 cebola picada
1 dente de alho espremido
½ xícara de óleo
700g de peito de frango em pedaços
1 caldo de galinha
2/3 xícara de água
2/3 Xícara de molho de tomate pronto
½ xícara de azeitona verde picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Orégano a gosto
2 colheres de farinha de trigo
1 pote (ou 1 pote e meio) de requeijão
½ xícara de salsa picada

Massa

4 ovos
2 xícaras de óleo
1 colher e meia (chá)de sal
5 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Frite a cebola e o alho no azeite. Junte o frango e o caldo de galinha esfarelado e refogue até dourar. Retire do fogo, desfie e volte a panela. Coloque a água, o molho de tomate, a azeitona e deixe cozinhar. Junte a ervilha, o milho, o orégano e polvilhe com a farinha de trigo. Mexa bem, acrescente o requeijão e a salsa.
2
Desligue e deixe esfriar.
3
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água e o sal.
4
Coloque a farinha em uma tigela (grande), junte a mistura batida e mexa bem. Por ultimo, coloque o fermento. Coloque em uma assadeira, untada e enfarinhada.
5
Montagem:
Coloque um pouco de massa na forma, e coloque o recheio, em seguida cubra com o resto da massa. Coloque para assar em forno médio até dourar.