Name: Caldinho de Feijão da Madrugada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 gramas de feijão preto ou vermelho cozido; 300 gramas de linguiça de porco ou calabresa; 3 dentes de alho picados; 1 tablete de caldo de bacon; 1 colher de cha de pimenta calabresa; 2 folhas de louro

Ingredientes (4 porções)

400 gramas de feijão preto ou vermelho cozido
300 gramas de linguiça de porco ou calabresa
3 dentes de alho picados
1 tablete de caldo de bacon
1 colher de cha de pimenta calabresa
2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiramente frite a lingüica cortada em cubos até que a mesma solte gordura, adicione o alho picado e mexa até dourar.
2
Logo em seguida adicione o feijão cozido, a pimenta, caldo de bacon e as folhas de louro.
3
Adicione água de modo que fique rala a mistura dos ingredientes.
4
Cozinhe em fogo alto por 15 minutos e após esse tempo triture em um liquidificador ou com um triturador manual de feijão.
5
Volte a cozinhar até pegar o ponto ideal para consumo de seu gosto.

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