Name: Panqueca Americana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa - rasa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de manteiga (sem sal); 1 colher (sopa - cheia) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite

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Por Marina Fontoura

Ingredientes (7 porções)

1 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa - rasa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
1 colher (sopa - cheia) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.
2
Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente.
3
Deixe a massa descansar por 5 minutos. Frite as panquecas em frigideira anti-aderente untada com óleo.
4
Pingue a massa com uma colher grande, para que formem círculos. As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas. Sirva acompanhadas de manteiga, gelias, caldas, frutas.