Name: Souflé de batata com cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas inglesa grandes; 3 cenouras médias; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de café de sal

Souflé de batata com cenoura

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@ Jocilane Tavella

@ Tereza Fernandes

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Por Anacleto

Ingredientes (4 porções)

3 batatas inglesa grandes
3 cenouras médias
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar as batatas e as cenouras, processar todos os ingredientes no liquidificador.
2
Colocar em uma travessa, levar ao forno baixo para assar por cerca de 30 minutos.
3
Observar textura.