1h
Ingredientes (8 porções)
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Pepino japonês
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Vinagre de vinho branco
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Creme de leite
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Gelatina
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Água
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Ricota
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Crem cheese
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Açúcar refinada
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Pimenta do reino
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Salsa
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Cebolinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o pepino e tire a semente.
- 2
Misture o pepino com o sal e o vinagre.
- 3
Escorra esta mistura e prense
- 4
seque o pepino e reserve.
- 5
Misture aos poucos o creme batido com a gelatina dissolvida em água morna.
- 6
Acrescente a esta mistura o quijo e o pepino.
- 7
Misture bem.
- 8
Adicione as ervas e a pimenta.
- 9
Enforme em uma assadeira de pudim.
- 10
Refrigere por 24 horas.