1h
Ingredientes (8 porções)
Pão-de-ló
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Creme
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1 lata de leite de vaca
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão-de-ló:
Bater as claras em neve, colocar as gemas, o açúcar, o caldo de laranja e a pitada de sal e misturá-los.
- 2
Coloque a farinha de trigo e misture lentamente.
- 3
Unte um pirex e forre com o abacaxi picadinho.
- 4
Coloque a massa de pão-de-ló por cima do abacaxi e leve para assar e não deixe corar muito.
- 5
Creme:
Colocar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- 6
Depois que o pão-de-ló estiver assado colocar este creme por cima dele.
- 7
Cobertura:
Bater as claras em neve, misturar o creme de leite e o açúcar (se quiser pode colocar raspas de limão).
- 8
Colocar esta cobertura por cima do creme, salpicar coco (opcional) e levar para geladeira.
