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Bolinho delícia de arroz de baixo custo

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 500 g de arroz requentado
  • 300 g de cheiro verde
  • 1/2 cebola picada
  • 1 gema
  • 300 g de farinha de rosca
  • 100 g de queijo
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque os 500 g de arroz do dia anterior no liquidificador com 1/2 copo de leite e bata até ficar uma massa homogênea.
  2. Em seguda, acrescente a cebola picada, os 300g de cheiro verde picado e bata mais um pouco até formar uma massa mais consistente.
  3. Em seguida, pegue a massa e comece a fazer bolinhos na mão, dentro de cada um você coloca um pedacinho de queijo.
  4. Feito isso com todos os bolinhos, passe-os na gema do ovo, em seguida na farinha de rosca.
  5. Coloque para esquentar durante 4 minutos o óleo em uma panela um pouco funda.
  6. Por fim coloque os bolinhos para assar.

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