Docinho bem casado

Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente.

Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar molinho porém fácil de moldar).

Deixar esfriar.

Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre.

Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro). Deixar esfriar.

Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca). Juntar uma bolinha do "branco' a uma bolinha do "preto", apertando para que as duas partes se colem.

Passar em açúcar e colocar em forminhas. Fazer o mesmo com o resto das massas de doce.