Torta de limão

Separe a clara da gema e reserve a clara. Em um prato fundo bata com uma colher a margarina com o açúcar até ficar bem leve.

Coloque a gema, em seguida acrescente o leite e continue batendo.

Depois coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa com as mãos, até soltar das pontas dos dedos.

Quando a massa estiver pronta, pegue uma assadeira desmontável, aquelas que saem a parte lateral e ficam só o fundo e coloque a massa no fundo e nas laterais (não é preciso untar).

Faça uns furinhos na massa com um garfo para a hora que estiver assando não formem bolhas.

Depois da massa colocada na assadeira, leve para assar em forno médio por alguns minutinhos, até ficar dourada.

Enquato isso, em um recipiente, coloque o leite condensado e o suco de 1 limão e misture bem com uma colher.

Coloque no liquidificador e junte uma caixinha de creme de leite, bata e reserve.

Pegue a clara que separou no comeco e bata em neve com uma colher de açúcar para virar um suspiro.

Quando a massa estiver assada coloque o creme do liquidificador e por cima o suspiro.

Leve ao forno novamente ate dourar o suspiro.

Coloque na geladeira ate ficar gelado e depois é só servir.