15min
Por Roxie mafra
Ingredientes (1 porção)
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1 xícara de penne de grano duro
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6 filezinhos de anchovas
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1/2 colher de sopa de raspas de limao siciliano
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Salsinha e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhe o penne conforme instruções do fabricante. Refogue a cebola no azeite, acrescente a anchova, o vinho branco, refogue mais um pouco, acrescente o creme de leite, as raspas do limao, a pimenta e a salsinha. Passe a massa no molho, até incorporar bem. Sirva salpicado por salsinha.
Informações adicionais
A receita nao requer sal no molho devido às anchovas. E para o cozimento da massa, acrescente menos que o habitual e de preferência sal grosso.
