Name: Bolo de banana amassada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 bananas maduras; 3 ovos; 3/4 xícara de óleo; 1/2 xícara de leite; 1 cálice de conhaque; 3 xícaras de farinha; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de bicarbonato; 1 colher de fermento em pó

Bolo de banana amassada

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Por Letícia Saemi Urano

Ingredientes (20 porções)

6 bananas maduras
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 cálice de conhaque
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de bicarbonato
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Amasse as bananas e junte os ovos, o conhaque, o leite e o óleo.
2
Em outro recipente peneire todos os ingrediente secos.
3
Passe os ingredientes molhados para o recipiente com os ingredientes secos e misture bem.
4
Depois coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
5
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
6
Quando estiver pronto, polvilhe com canela e açúcar.