Name: Bolo de cachaça com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de chocolate branco; 100g de manteiga; 320g de açúcar; 3 ovos; 2 colheres de sopa de cachaça envelhecida; 140 g de farinha de trigo; 1/2 xícara de amendoim torrado

Bolo de cachaça com chocolate

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Por Debora benfica rodrigues

Ingredientes (10 porções)

200 g de chocolate branco
100g de manteiga
320g de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa de cachaça envelhecida
140 g de farinha de trigo
1/2 xícara de amendoim torrado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aqueça o forno (180°) e unte a forma com manteiga e farinha.
2
Derreta o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no forno micro-ondas).
3
Bata o chocolate e a manteiga com o açúcar (vai virar uma farofinha). Adicione os ovos e a cachaça e misture bem. Acrescente a farinha e o amendoim.
4
Leve ao forno por cerca de 35 minutos. Teste com um palito para ver se está pronto (o palito não deverá sair molhado nem seco, mas com uns gruminhos grudados).
5
Deixe esfriar na forma e corte em quadradinhos.