Bolo de cachaça com chocolate

Name: Bolo de cachaça com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g de chocolate branco; 100g de manteiga; 320g de açúcar; 3 ovos; 2 colheres de sopa de cachaça envelhecida; 140 g de farinha de trigo; 1/2 xícara de amendoim torrado

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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debora benfica rodrigues Membro desde 2010

Ingredientes

200 g de chocolate branco
100g de manteiga
320g de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa de cachaça envelhecida
140 g de farinha de trigo
1/2 xícara de amendoim torrado

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno (180°) e unte a forma com manteiga e farinha.
Derreta o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no forno micro-ondas).
Bata o chocolate e a manteiga com o açúcar (vai virar uma farofinha). Adicione os ovos e a cachaça e misture bem. Acrescente a farinha e o amendoim.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos. Teste com um palito para ver se está pronto (o palito não deverá sair molhado nem seco, mas com uns gruminhos grudados).
Deixe esfriar na forma e corte em quadradinhos.

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