Name: Souflé de batata com brócolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de batata cozida; 1 maço de brócolis cozido; 400 g de mussarela; 1 lata de creme de leite; Cheiro verde (salsinha); Tempero a gosto

Ingredientes (8 porções)

1,5 kg de batata cozida
1 maço de brócolis cozido
400 g de mussarela
1 lata de creme de leite
Cheiro verde (salsinha)
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha espremer bem as batatas e misturar os temperos de sua preferência.
2
Adicionar à mistura cheiro verde e metade do creme de leite. Reserve.
3
Em uma outra vasilha, espremer o brócolis cozido (caso tenha dificuldade para espremer, picar bem picadinho), juntar com os temperos, o cheiro verde e o restante do creme de leite.
4
Em uma vasilha que vai ao forno, alternar as camadas da seguinte maneira:
5
Primeira Camada - mistura do brócolis;
6
Segunda Camada - mistura da batata;
7
Terceira Camada - fatias de mussarela;
8
Alternar desta maneira até terminar os ingredientes.
9
A última camada deverá ser de mussarela.
10
Levar ao forno pré-aquecido até derreter a mussarela.