Name: Carne de panela na cerveja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne de patinho; 500 g de batata; 1 1/2 cebola; 1/2 calabresa; 1/2 pedaço de bacon; Alho (a gosto); Sal e pimenta (a gosto); 1 lata de cerveja preta

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne de patinho
500 g de batata
1 1/2 cebola
1/2 calabresa
1/2 pedaço de bacon
Alho (a gosto)
Sal e pimenta (a gosto)
1 lata de cerveja preta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça um fundo de panela, na panela de pressão, com o alho, 1/2 cebola picada, o bacon e a calabresa em pedaços não muito pequenos.
2
Coloque o sal e a pimenta a gosto. Coloque a carne e deixe fritar bem até secar a água.
3
Assim que secar coloque as batatas picadas em pedaços médios, a cebola inteira e a lata de cerveja, se preferir menos cremoso, pode colocar um pouco de água, mas não muita, mais ou menos 2 xícaras de chá no máximo.
4
Feche a panela, espere dar pressão e deixe por 15 minutos.
5
Abra verifique se a carne já está bem mole, caso não esteja pode colocar novamente na pressão por mais uns 10 minutos no máximo e está pronta. Uma deliciosa carne super saborosa.
6
Delicie-se.
7
Se preferir pode acrescentar outros legumes.