Name: Super bolo de arroz da Vivi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de arroz antigo cozido; 1/2 kg de farinha de trigo; 3 ovos grandes; Cheiro verde; Pimenta do reino; 1 cebola picadinha; 3 dentes de alho amassados; Extrato de tomate concentrado; 1 pacote de creme de cebola; Cheiro verde; 1 kg de carne moída; Mussarela picada; Alho picado; Azeitonas picadas; 2 colheres de shoyo

Super bolo de arroz da Vivi

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 kg de arroz antigo cozido
1/2 kg de farinha de trigo
3 ovos grandes
Cheiro verde
Pimenta do reino
1 cebola picadinha
3 dentes de alho amassados

Recheio

Extrato de tomate concentrado
1 pacote de creme de cebola
Cheiro verde
1 kg de carne moída
Mussarela picada
Alho picado
Azeitonas picadas
2 colheres de shoyo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para a massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2
Para o recheio:
Refogue a carne moída normalmente e misture o creme de cebola, o extrato de tomate, as azeitonas e o shoyo, quando este molho estiver frio, misture também a mussarela picadinha.
3
Arrumação no tabuleiro:
Unte o tabuleiro com margarina e farinha de trigo, coloque uma camada da massa, em seguida o recheio, cobrindo novamente com o restante da massa, polvilhando a gosto com queijo ralado.