Rocambole de chocolate

Separe as 8 claras das oito gemas.

Bata as claras em neve em um recipiente.

Em seguida, em outro recipiente bata muito bem as 8 gemas com as 8 colheres (sopa) de açúcar até ficar um creme esbranquicado.

Então misture esse creme nas claras em neve mexendo muito bem com uma colher.

Continue mexendo e coloque as nove colheres (sopa) de chocolate em pó até ficar homogêneo.

Unte uma assadeira retangularcom margarina, coloque o papel manteiga e unte também.

Coloque a massa de chocolate, leve para assar em forno pre aquecido por uns 25 minutos.

Deixe esfriar um pouco, entao vire sobre um pano de prato umedecido.

Enquanto aguarda esfriar faca o recheio. Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, as 2 gemas, 1 colher (café) de margarina e as cinco gotas de baunilha leve ao fogo ate ficar um creme, meio grossinho.

Coloque esse creme em cima do rocambole e, pegue nas pontas do pano de prato e enrolando formando o rocambole.

Deixe o rocambole enrolado no pano de prato ate esfriar bem. Então e só tirar do pano de prato e levar à geladeira. Depois é só servir.