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Bolo de Repolho
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Por Raquel Dias Brum Lopes

Ingredientes (8 porções)

  • 1 prato fundo de repolho bem fino
  • ovo2 ovos (claras separadas)
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó químico
  • salSal a gosto
  • farinha de trigo2 copos de trigo
  • tomate2 tomates
  • 1 cebola picada e
  • pimenta1 pitada de pimenta
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • óleo1/2 copo de óleo
  • cheiro-verde1 colher de sopa de cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar o repolho bem fino.

  2. 2

    Bater as claras em neve.

  3. 3

    Misturar todos ingredientes e colocar as claras, misturar.

  4. 4

    Untar um pirex e levar ao forno pré-aquecido.

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