Name: Torta de Abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 latas de leite condensado; 1/2 litro de leite comum; 3 caixinhas de creme de leite; 4 colheres de maizena; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de margarina (por último); 3 abacaxis em cubos; 1 xícara de açucar se precisar mais um pouco; 1 litro de chantilly

Ingredientes (50 porções)

Creme

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1/2 litro de leite comum
3 caixinhas de creme de leite
4 colheres de maizena
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de margarina (por último)

Recheio

3 abacaxis em cubos
1 xícara de açucar se precisar mais um pouco

Cobertura

1 litro de chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misture todos os ingredientes, menos a margarina, leve ao fogo até engrossar depois de engrossar acrescente a margarina. Reserve.
2
Recheio:
Corte os abacaxis em cubos, acrescente o açucar e leve ao fogo por uns 15 a 20 minutos até tirar a acidez. Reserve.
3
Cobertura:
Bata o chantilly e reserve.
4
Montagem:
Antes da montagem misture um pouco do recheio com o creme.
5
Coloque em uma taça o creme já misturado com um pouco do recheio, aí sim coloque por cima o recheio de abacaxi, por último o chantilly.
6
Enfeite com pedaços de abacaxi e cerejas, além de ficar linda esta taça é uma delícia.