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Frango atropelado
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Frango atropelado@ Gean Goudinho
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Por Iassana spilmann

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • óleo1/4 de xicara de óleo
  • cebola1 xícara de cebola picada
  • salsa2 colheres de salsinha picada
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • requeijão2 copos de requeijão
  • leite1 1/2 copos de leite
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • margarina1 colher de margarina
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • 2 pacotes de batata palha extra fina
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o frando com o óleo, a cebola e o caldo de galinha.

  2. 2

    Sal a gosto.

  3. 3

    Quando estiver cozido acrescente a salsinha e o orégano e deixe de lado.

  4. 4

    Em uma panela coloque o leite a colher de margarina as 2 colheres de amido e sal a gosto, deixe engrossar mexendo sempre.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Em uma assadeira ou refratário despeje os 2 copos de requeijão, fazendo uma camada, em cima deste despeje o frango cozido que estava reservado, por cima o molho branco e por último a batata.

  7. 7

    Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até o requeijão começe a borbulhar.

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