Sopa de fubá com verduras

Name: Sopa de fubá com verduras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 2 chuchus; 1 cenouras; 2 batatinhas; 15 vagens; 1 xícara de ervilha fresca; 1 abobrinha verde; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 dente de alho; 1 cebola; Cheiro verde; 2 xícaras de fubá; 1/2 kg de peito de frango

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Preparo 45 MIN

Rendimento 7 porções

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Joelma Mendes da Mata Machado Membro desde 2009

Ingredientes

2 chuchus
1 cenouras
2 batatinhas
15 vagens
1 xícara de ervilha fresca
1 abobrinha verde
2 tabletes de caldo de galinha
1 dente de alho
1 cebola
Cheiro verde
2 xícaras de fubá
1/2 kg de peito de frango

Modo de Preparo

Pique bem pequeno o chuchu, a cenoura, batatinha, vagem e coloque para cozinhar a ervilha também, 1 tablete de caldo de galinha.
Pique o peito de frango bem pequeno e frite bem, acrescente o alho e a cebola.
Coloque aproximadamente 1 litro de água e deixe ferver.
Misture as verduras cozidas com o frango e dissolva o fubá em água e coloque, deixe levantar fervura. Pronta para servir.

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