Name: Maminha ao molho de cerveja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 maminha; 100 g de margarina; 1 garrafa pequena de cerveja preta; 2 colheres de tempero pronto; 1 cebola grande; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 maminha
100 g de margarina
1 garrafa pequena de cerveja preta
2 colheres de tempero pronto
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a maminha numa travessa, coloque em seguida o tempero pronto, a cerveja preta, sal, um pouquinho de pimenta. Deixe de molho por aproximadamente
2
1 hora. Em uma panela coloque a margarina, o açucar mascavo. Retire a maminha
3
do molho e coloque na panela para fritar.
4
Reserve o molho.
5
Depois acrescente o molho reservado, a cebola e tampe a panela para a maminha cozinhar.
6
Depois de cozida e pronta coloque a maminha em uma travessa.
7
Bata no liquidificador o caldo que sobrou na panela, despeje novamente na panela o caldo batido e crescente o creme de leite, a farinha de trigo e leve ao forno para esquentar. Jogue por cima da maminha.