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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 nabo, não muito grande
  • 1/2 cabeça de repolho, das pequenas
  • 2 cebolas médias (ou 2 alhos poros)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 4 batatas
  • 4 cenouras
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique as batatas, cenouras, cebola e nabo em pedacinhos e o repolho em tirinhas finas.
  2. Coloque a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente refogue os vegetais por 5 minutos.
  3. Junte 2 litros d'água fria e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Cubra a panela e cozinhe durante 40 minutos aproximadamente.
  5. Sirva esta sopa bem quente, sobre torradas.
  6. Coloque por cima um pouco de salsa picadinha.
  7. Bom apetite.

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Comentários

  • Eu que sou péssima na cozinha fiz e ficou excelente.A melhor sopa que já provei.

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