Name: Sopa camponesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 nabo, não muito grande; 1/2 cabeça de repolho, das pequenas; 2 cebolas médias (ou 2 alhos poros); 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 4 batatas; 4 cenouras; Sal e pimenta a gosto

Sopa camponesa

5 / 5 (3 avaliações)

Ver os comentários

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1/2 nabo, não muito grande
1/2 cabeça de repolho, das pequenas
2 cebolas médias (ou 2 alhos poros)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de salsa picadinha
4 batatas
4 cenouras
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique as batatas, cenouras, cebola e nabo em pedacinhos e o repolho em tirinhas finas.
2
Coloque a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente refogue os vegetais por 5 minutos.
3
Junte 2 litros d'água fria e tempere com sal e pimenta a gosto.
4
Cubra a panela e cozinhe durante 40 minutos aproximadamente.
5
Sirva esta sopa bem quente, sobre torradas.
6
Coloque por cima um pouco de salsa picadinha.
7
Bom apetite.