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Frango com fatias de manga

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 coxas de frango
  • 3 sobrecoxas
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • 1 manga madura
  • 1 lata de pomarola
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os pedaços de frango à gosto, dê uma ferventada por mais ou menos 15 minutos, retire e escorra.
  2. Em uma forma refratária coloque os pedaços de frango, cubra-os com a mussarela e presunto, espalhe pomarola por cima e leve ao forno.
  3. Deixe por 30 minutos ou até dar uma douradinha.
  4. Retire do forno, enfeite com fatias de manga e sirva.

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