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Pudim de sorvete
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Por Renata monteiro de souza

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite comum
  • gema de ovo4 gemas
  • amido de milho2 colheres de sopa de maizena
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • achocolatado4 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum, as gemas e a maizena, faça um mingau e reserve deixe esfriar.

  2. 2

    Depois de frio acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem.

  3. 3

    Por último bata as claras em neve e adicione levemente ao mingau.

  4. 4

    Faça na própria forma uma calda de açúcar e nescau, não deixe queimar, é só derreter.

  5. 5

    Espere esfriar e despeje o mingau.

  6. 6

    Leve ao freezer de um dia para o outro.

  7. 7

    Aquecer o fundo na forma no fogão rapidamente para desenformar e a calda de nescau derreter no sorvete.

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