Ingredientes (4 porções)
-
-
4 fatias de pão de forma integral (um para cada filé)
-
-
-
Sala a gosto
-
Molho de tomate (light ou caseiro, melhor)
-
-
Modo de preparo
- 1
Temperar os filés de frango com alho e sal.
- 2
Colocar quatro fatias de pão de forma integral no forno à 180° até ficar durinho (em forma de torrada).
- 3
Mantenha o forno aceso.
- 4
Triturar os pães de forma até ficar uma farinha (não vai ficar muito fino, tudo bem)
- 5
Passar maionese light nos filés. Lambuse bastante.
- 6
Coloque alguns fios de azeite em um refratário.
- 7
Coloque os filés no refratário e jogue a "farinha integral" em cima, mas guarde metade.
- 8
Vire cada filé e repita o mesmo para o lado contrário de cada um, para que fiquem como um bife à milanesa.
- 9
Pode jogar alguns fios de azeite em cima dos filés.
- 10
Coloque no forno à 200° por 20 minutos.
- 11
Retire e jogue molho de tomate por cima dos filés.
- 12
Jogue mussarela de bufala ralada em cima dos filés.
- 13
Retorne ao forno por mais 10 minutos.
Veja também…
