Arroz com camarão SOS

Ingredientes

• 1/2 kg de seco descascado
• 2 tomates sem sementes cortados
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 1 maço de cheiro verde cortado miúdo, reservar uma parte para colocar no final
• 1 pimentão pequeno verde cortado miudo
• 1 dente de alho cortado miudo
• 1 colher de chá de coloral
• 5 pimentinha verde cortada miudo
• 5 colheres de sopa de azeite
• 50 g de azeitonas sem caroço cortadas em pedaços
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de ajinomoto
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• 4 xícaras de arroz parboilizado italianinho
• 10 xícaras de água
• Sal a gosto
• Batata palha para enfeitar agosto