Name: Bolo confusão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de açucar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de pó roial; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 gemas; 4 colheres (sopa) de amido de milho

Bolo confusão

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Por Rosangela Maria Meneguim Qualioto

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras (chá) de açucar
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de pó roial

Recheio

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
4 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina, o açucar e os ovos. Misturar bem. Colocar o restante dos ingredientes da massa e misturar.
2
Reserve.
3
Leve ao fogo os ingredientes do recheio para engrossar.
4
Espalhe sobre o bolo cru.
5
Sobre este recheio, despeje 1 lata de leite condensado, sobre todo o bolo e em seguida 1 pacote de coco ralado.
6
Leve para assar em forno médio, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.