1h 30min
Ingredientes (100 porções)
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1 caldo de sabor preferido
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Óleo quanto baste para fritar
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Cebola e alho para refogar
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Em torno de 1/2 kg do recheio do sabor escolhido, exemplo: carne moída, carne seca desfiada, bacalhau desfiado, camarão, linguiça triturada tomate sem pele
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela alho para dourar com um pouquinho de óleo.
- 2
Depois de dourado adicione o recheio escolhido para ser agregado à massa.
- 3
Adicione o tomate sem pele, a cebola picadinha e deixe cozinhar até murchar.
- 4
Acrescente então a caixinha do creme de leite e o claybon abaixe o fogo e acrecente ao refogado o leite e a farinha de trigo abaixe o fogo e cozinhe ate soltar do fundo da panela.
- 5
O leite deverá estar morno e não fervendo quando for acrescentar a farinha de trigo.
- 6
Espere esfriar faça do tamanho coquetel ou tradicional, nos formatos de sua preferência.
- 7
Passe no leite e a seguir na farinha de rosca e frite em óleo quente.
