20min
Ingredientes (5 porções)
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1 cabeça de alho roxo
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Amido de milho (maizena) peneirado
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Óleo para fritar (suficiente para cobrir os filés)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho e sal a gosto (reserve).
- 2
Bata os ovos, sal e coloque a maizena aos poucos até obter um creme.
- 3
Depois de bem cremoso, junte cheiro verde e mexa.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela, frite bem, coloque em travessa com papel absorvente.
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