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Filé de frango à milanesa

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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • 1 cabeça de alho roxo
  • Sal a gosto
  • 4 ovos batidos
  • Cheiro verde picado
  • Amido de milho (maizena) peneirado
  • Óleo para fritar (suficiente para cobrir os filés)

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com o alho e sal a gosto (reserve).
  2. Bata os ovos, sal e coloque a maizena aos poucos até obter um creme.
  3. Depois de bem cremoso, junte cheiro verde e mexa.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, frite bem, coloque em travessa com papel absorvente.

PELA WEB

Comentários

  • Não entendi, é pra fritar o creme ou enrolar o frango no creme e fritar?

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