Ingredientes (8 porções)
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2 latas de ervilha reserve metade de uma lata para decorar
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2 latas de milho verde reserve metade de uma lata para decorar
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150 g de azeitonas verdes fatiadas reseve 50 g para decorar
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150 g de azeitonas pretas fatiadas reserve 50 g para decorar
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1 lata de sardinha
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2 latas de molho de tomates
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Pimenta calabresa seca à vontade
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2 pimentas dedo-de-moça em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela em fogo baixo, dourar em 2 colheres de sopa de margarina, a cebola e o alho, junte a ervilha, o milho, o palmito, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta dedo-de-moça, o atum, as azeitonas e refogue por 3 minutos.
- 2
Adicione o molho de tomate e reserve.
- 3
Dissolva os caldos de camarão em água quente e junte ao refogado e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Acrescente 2 ovos em rodelas e a salsinha.
- 5
Adicione a farinha de milho aos poucos até encorpar, não deixar a massa ficar muito dura.
- 6
Unte uma forma de 30 cm com buraco no meio, com azeite e decore com a ervilha, o milho, as azeitonas verde e pretas, a sardinha, os ovos restantes e os tomates em rodelas.
- 7
Coloque a massa em camadas e coloque um fio de azeite para alisar a massa, entre uma camada e outra, na ultima camada aperte com uma colher para ficar uniforme e passe mais um fio de azeite.
- 8
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por uns 15 minutos, depois e só desenformar e servir.
